Galeri Produk
Untuk pemesanan hubungi nomor:081234565591
Tips Memilih Tepung Yang Baik Untuk Olahan Kue

Dalam pembuatan kulit tortilla maupun roti burger bahan utama yang digunakan adalah tepung terigu. Untuk mendapatkan roti yang enak dan bergizi maka diperlukan tepung yang berkualitas. Maka pemilihan tepung menjadi sangat penting dalam pembuatan roti dan kue-kue yang lainnya.

Berikut beberapa hal yang bisa jadi panduan anda untuk memilih tepung yang baik:

Pertama, pastikan anda mengetahui jenis tepung yang akan anda gunakan. Karena jenis tepung ini akan mempengaruhi hasil dari olahan kita. Contoh pada pembuatan kulit tortilla maka jenis tepung yang digunakan adalah terigu.

Kedua, perhatikan warna dan tekstur tepung yang akan dibeli apakah putih, bersih, tidak berbau, dan tidak berkutu. Hal ini akan mempengaruhi rasa dari olahan kita.

Ketiga, Tepung yang akan digunakan sebaiknya diayak terlebih dahulu, agar tidak ada kotoran di dalam tepung terigu.

Keempat, tepung yang baik, adalah tepung yang belum ada kutunya dan tidak berbau apek.

Kelima, sebelum digunakan tepung bisa dijemu dibawah panas matahari agar tidak lembab.

Keenam, tepung yan g tidak habis sekali pakai bisa disimpan didalam kulkas agar bisa bertahan lebih lama.